dissabte, 1 d’agost de 2009

Pica-pica de salmó

Mentre preparava un gelat de sèsam per aquesta nit s'ha anat fent tard. Com que encara no havia dinat i no tenia ganes de fer gran cosa..., fixeu-vos que ràpidament es pot resoldre el tema.

Ingredients (per a 1 persona)


  • 1 tall de salmó net d'espines i pell ben fresc
  • 1 llima (o llimona verda)
  • pebre
  • vodka o rom


Preparació i cocció
Talleu el salmó en petits cubs de 1 o 2 centímetres de costat. Amaniu-los amb el vodka o el rom com si es tractes d'una vinagreta. Amb un molinet de pebre i la pell de la llima acabeu-ho d'amanir. Un pinxo i un tros de pa. Llestos!


Òbviament es lleuger, molt sa i boníssim! Podeu servir-ho com aperitiu, tapes, etc.

Bon apetit!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada