Mini brochettes Yakitori

No sé si heu provat mai les mini brocateres Yakitori de vedella i formatge que serveixen en els restaurants japonesos. Qui les hagi provat no les deu haver oblidat perquè estan boníssimes! Són una temptació! A més són fàcils de preparar. Veieu doncs el vídeo que us he preparat.

Necessiteu:

• 1 formatge tipus Cadí
  
• 1 paquet de carpaccio de bou
  
• els pals per les brochettes
  

Per la marinada:

• Vinagre d'arròs
• Salsa yakitori
• Salsa de soja
• 1/2 llima (el suc)
• mel
  

Només cal punxar tres daus de formatge, envoltar-ho de dos o tres talls de carpaccio deixeu-ho marinar una estona a la nevera. Escorreu bé les brochettes. Poseu-ho uns instants al gratinador i traieu-les quan comenci a fondre el formatge.

 

Bon apetit!