Para 6 personas
- 125 gr de mantequilla blanda
- 250 gr de almendras picadas
- 250 gr de azúcar
- 75 gr de fécula de maíz (Maizena)
- 4 huevos
- 2 cucharadas de Kisrch
Poner las almendras con algo menos de la mitad del azúcar en un cuenco.
Revolver e ir añadiendo un huevo tras otro. Añadir el resto del azúcar y la mantequilla blanda en trocitos uno a uno.
Después se añade el licor y por ultimo la fécula en forma de lluvia. Se vierte la masa en un molde y se cuece a horno suave durante 45 minutos. Sacar del horno y volcar en una rejilla.
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